Restaurajcję wyróżnia połączenie wyszukanych smaków, estetyka kompozycji oraz nowoczesny wystrój. Restauracja jest jak teatr, gdzie my jesteśmy jego aktorami, ale to też nasz drugi dom, do którego chcemy Państwa zaprosić i podzielić się naszymi pasjami. Krem z kalafiora z gruszką, serem pleśniowym i orzechami. Łagodna, słodkawa i sycąca, dodatek sera i orzechów dodaje jej wyrazistego charakteru. Okazuje się, że kalafior i gruszka lubią się, i to bardzo. Wyjątkowo udana kompozycja, konsystencja gęsta i aksamitna, pyszna rzecz. Składniki: 1 średni kalafior; 2 gruszki; 1 cebula Czas Przygotowania 10 minut/y Czas Gotowania 11 minut/y Czas całkowity: 21 minut/y Oceń ten przepis | 11 Oceny Notatki Płatki chili bardzo dobrze się komponują z pasternakiem. Składniki 500g pasternaku 4 ziemniaki 1 duża cebula 400ml bulionu (najlepszy jest domowy) 250ml śmietanki olej słonecznikowy sól i pieprz płatki chili Oczyść około 100 gram różyczek brokułów i odstaw na bok. Pozostałe warzywa umyć i pokroić na małe kawałki. W dużym rondlu rozgrzać olej. Dodaj pokrojone warzywa i lekko smaż przez pięć minut. Dodaj gorący bulion warzywny i sok z cytryny. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu około 20 minut. Zupa jest delikatna w smaku z aromatem przypraw a dodatek kiełków i komosy nadaje jej charakteru. Zupa krem z pasternaku z komosą ryżową. Składniki: 500 g obranych ziemniaków. 500 g korzenia pasternaku. 1 średni por. 1500 ml bulionu warzywnego. 150 ml śmietany kwaśnej 30 %. 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego. Krem z selera i gruszki 4.5 (178 ocen) anik9. Ma bardzo delikatny smak. Składniki: 1 gruszka 500 g selera 1 marchewka ½ łyżeczki kminku 100 ml kremówki Zupa-krem z dyni muscat i selera Iwona75 Zupę dyniową podaję z fetą, prażonym słonecznikiem i chrupiącą bagietką. Tym razem do zupy wybrałam dynię francuską - muskat. ZUPA KREM Z PASTERNAKU I SELERA. Składniki: - 6 pasternaków - 3 bulwy selera - 1 biała cebula - 1 ziemniak - sól i pieprz - 500 ml śmietanki 36% - 300 ml bulionu z kurczaka - 3 łyzki zimnego masła - 2 łyzki oleju. Wykonanie: 1. Cebulę kroimy w piórka, a obranego ziemniaka kroimy w kostkę. sól, pieprz. W garnku rozgrzać oliwę, wrzucić posiekaną cebulę i chwilę podsmażyć. Dodać pokrojonego w kostkę selera, startą marchewkę i tymianek i chwilę dusić. Zalać bulionem i gotować ok. 30 min. Dodać obrane gruszki i gotować jeszcze ok. 5 min. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Zdjąć z ognia i dokładnie zmiksować. Z każdej wersji można też w minutkę zrobić krem. Zupa krem jarzynowa powstaje u mnie zazwyczaj wtedy, gdy każdy zje już zupę chociaż raz i trochę jej zostanie. Wtedy wszystko blenduję i powstaje zupa krem jarzynowy. Taka zupa jarzynowa przez samo zmiksowanie smakuje i wygląda trochę inaczej. Zupa jarzynowa krem to ulubiona wersja W garnku roztopić 2 łyżki masła i zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę. Następnie dodać obrane i pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki i mieszając co chwilę smażyć przez ok. 5 minut. Dodać szparagi (oprócz główek) oraz 2 łyżki masła i smażyć co chwilę mieszając przez 1 - 2 minuty. Doprawić solą, gałką hTozIsC.